Tidigare idag testade jag på att göra muggcake, kladdkaka i micro. Ska erkänna att jag har varit lite skeptisk till det tidigare, men jag var så sugen på kladdkaka och ville testa på det här. Det blev riktigt lyckat och grymt gott också. Grädde och hallon passar så himla bra till kladdkaka också. Plus att det går sjukt snabbt att fixa ihop, speciellt om du bara ska ha en eller två portioner till dig själv. Jag använde mig av Arlas recept och skippade ägget, läste att det blev inge vidare med ägget.

 

Här kommer recept för muggcakes:

 

3 msk smör (45 gram)

3 msk vetemjöl

3 msk strösocker

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

3 msk mjölk

 

Börja med att smälta smöret i micron, i en kopp som rymmer minst 3 dl. Blanda ner resten av ingredienserna i koppen med det smälta smöret. Fördela hälften av smeten till en andra kopp, ställ in kopparna i micron och tillaga i cirka 1 - 1,5 minuter. Håll koll på kopparna, du vill ha det kladdigt!